2009年11月30日月曜日

アスリートのためのスポーツ栄養セミナー
―愛媛県 西条高校編―

今年、春、夏連続で甲子園出場を果たした野球部を始め、多くの部活が全国大会に出場している西条高校にて、栄養セミナーを開催しました。(11月20日)


試合開始までの食事とは?

部活ごとにグループを組み、
試合を想定した具体的な補給タイミングについて考えました。




日々の食事と、運動後のリカバリー食でパフォーマンスアップ!

アスリートのための食事の基本と、
リカバリー食、水分補給についてもお話しました。




参加者の声
  • 今の食生活は、バランスが悪かったので、今日から家族で話し合って改善していきたいと思った。(野球部、男子)

  • 食事の取り方で、その日のプレーが違うことなどということは全く知らなかったので、今日話が聞けてよかったです。試合の日には、炭水化物をしっかりとっていきたいです。(野球部、男子)

  • 試合前の食事によって、次の日の試合に影響が関わってくると聞いて驚きました。(ソフトテニス部、男子)

  • わかりやすかったです。試合前にどんな食事をとったらよいか知ることができてよかったです。試合前は、主食を多く取るようにしていたけれど、主菜や副菜もたくさん取ってしまっていたので、今度から気をつけたいです。(バレー部、女子)

  • 試合前の食事を考えていなかったので、これから時間帯や栄養バランスを考えてとりたいと思いました。あと、自分たちでメニューを考えることでよりわかりやすかったです。(剣道部、女子)

2009年11月10日火曜日

指導者のためのスポーツ栄養セミナー
―深谷市教育委員会編―

10月31日、深谷市教育委員会主催の
「スポーツ指導者講習会」において、栄養セミナーを開催しました。


競技タイプ別でみる、望ましい食事とは?

指導されている種目ごと(瞬発系、球技系、持久系、その他)にグループに分かれ、具体的な対象者を想定した1日分の献立を組み立ててもらいました。



完成したら、次は答え合わせです。
必要なエネルギー(カロリー)から、理想的な食事のバランスを割り出しました。 
ほとんどのグループが、理想的な献立よりも主食が少なく、
主菜が多くなってしまったようです。




試合前の食事のタイミングを考える!

現場で実践しやすいように、試合を想定した、
具体的な補給タイミングについて考えました。




参加者の声
  • ダイエットのための食事は考えたことがあったが、スポーツのための食事は考えたことがなかったので、とても参考になりました。グループワークが楽しかったです。(30代 女性)
  • 主食をしっかりたべることが重要だということがわかった。実経験からの説明で非常に参考となった。(60代 男性)
  • 水分補給や、試合や運動の前後に何を食べたら良いのか等参考になった。(40代 男性)

2009年8月26日水曜日

食べて実感!アスリートのためのスポーツ栄養セミナー
―クレーマーサマーキャンプ編―

8月18日、クレーマーサマーキャンプの
参加者の皆さんを対象に栄養セミナーを開催しました。
トレーニングの様子はこちら >>


アスリートの体に必要な食事とは・・・?

バランスの良い昼食を食べながら、
一つ一つの料理が体に与えるはたらきを理解してもらいました。



メニュー
<主食&主菜>親子丼 <副菜>ブロッコリーとトマトのサラダ <汁物>わかめの味噌汁 <果物>グレープフルーツ <牛乳・乳製品>ヨーグルト

ポイント
主食と主菜が同時に食べられ、油を抑えた親子丼で、午後の練習のエネルギーをしっかり補給。 緑黄色野菜たっぷりのサラダとグレープフルーツで、ビタミン、ミネラルも補給し、体をしっかりケアします。


昼食メニューを自分たちで組み立てる

食事の組み合わせ方を理解したら、次にメニューリストから料理を選んで
翌日の昼食メニューを組み立ててもらいました。




最後に、水分補給についてもマスター

効果的な水分補給方法と、さらに試合前の食事についてもお話ししました。




参加者の声
  • 私は、あまり、ごはん、パンなどを食べないので、主食をもっとしっかり食べなきゃ力が出ないんだなと思いました。これからはしっかり食べるようにしたいです。お話もとてもわかりやすかったです。(高校生、女子)
  • なんとなく意識して食事を食べていたけれども、5種類に分類してもらったことで、今後はより意識して良い食事がとれると思いました。(社会人、男性)
  • 今回のような食事が、継続できればよいと思いました。(高校生、男子)
第15回 08年クレーマーサマーキャンプでの栄養セミナーの様子はこちら >>