カードで学ぶ！勝てる弁当シリーズ―鹿児島県 大口南中学校 編―

12月2日、1年生と保護者の方を対象に、栄養セミナーを開催しました。

試合当日、自分の力を出し切るためには何を食べる？

部活ごとのグループに分かれて、
いつ、何をたべたら良いかを考えてもらいました。




朝食で何を食べるか、他に補給するもののタイミングについても発表！

試合当日、「勝てるお弁当」とは？

午後に試合がある時を想定し、料理カードを使って
ベストバランスなお弁当をグループで考えました。




完成したら、グループごとにお弁当の内容を説明してもらいました！



保護者の皆さんも考えました！

ジュニアの基本の食事、プロサッカー選手が何を食べているかを紹介！

強くなるための食事を、
写真とイラストを使ってわかりやすく紹介しました。

参加者の声

• 今回の栄養や食事に関する話を聞いて、今まで気にしていなかった食事に興味を持ちました。「これは何キロカロリーか？」など、この学習を通じて気になってきました。もっと食事のことについて知りたいです。（野球部、男子）
• 食事のバランスや、試合当日の朝ごはんを何時くらいに食べたらよいかなど、とてもいろいろなことがわかりました。親に話をして、これからもバランスの良い食事ができるようしたいです。あと、テストがあるときは、ちゃんと朝ごはんを食べて点数が少しでも上がるようにしたいです。（テニス部、女子）
• スライドなどでわかりやすく説明されていてよかったです。自分たちの弁当を作るのも楽しかったです。試合の前に何をどのように食べればいいのかよくわかりました。（陸上部、男子）
• 試合や演奏の朝食はどのようなものを食べればよいのか知れたのでよかったです。今日教えてもらった朝食のとり方や、本番前に食べるものなどを参考にしてこれから朝食をとりたいです。（吹奏楽部、女子）
• 子どもも聞いたとの事で、親子でまた話をしながら、楽しい食事作りができそうです。ありがとうございました。（保護者、女性）
• 試合当日（朝食）だけでなく、前日からもう少し気を配って食事をしたほうが良いということを改めて理解できたので、これから活かしていきたいと思います。分かりやすくて、とても勉強になりました。（保護者、女性）

指導者のためのスポーツ栄養セミナー―埼玉県北部地区ミニバスケットボール指導者 編―

11月29日、埼玉県北部地区でミニバスケットボールの
指導をされている方を対象に、栄養セミナーを開催しました。

試合当日、いつ、何を、どんなタイミングで食べますか？

ペアを組み、試合を想定した具体的な補給タイミングについて考えました。

試合当日のベストな食事バランスはこれ！

試合当日は、トレーニングを行う日とは異なる食事のバランスで食べることが大切です。
具体的な朝食を例に、グラフでわかりやすくバランスを説明しました。

参加者の声

• 今回の講習で習ったことを、チームに伝達したいと思います。（20代、男性）
• 自分のチームでも子供の体のことで気を付けるようにしていますが、ご両親へ今日の事を話したいと思います。今日はありがとうございました。（50代、男性）
• わかっているようで、ちゃんとわかっていない所があり、改めて考えるきっかけになりました。（30代、女性）

アスリートのためのスポーツ栄養セミナー ―愛媛県 西条高校編―

今年、春、夏連続で甲子園出場を果たした野球部を始め、多くの部活が全国大会に出場している西条高校にて、栄養セミナーを開催しました。（11月20日）

試合開始までの食事とは？

部活ごとにグループを組み、
試合を想定した具体的な補給タイミングについて考えました。

日々の食事と、運動後のリカバリー食でパフォーマンスアップ！

アスリートのための食事の基本と、
リカバリー食、水分補給についてもお話しました。

参加者の声

• 今の食生活は、バランスが悪かったので、今日から家族で話し合って改善していきたいと思った。（野球部、男子）


• 食事の取り方で、その日のプレーが違うことなどということは全く知らなかったので、今日話が聞けてよかったです。試合の日には、炭水化物をしっかりとっていきたいです。（野球部、男子）


• 試合前の食事によって、次の日の試合に影響が関わってくると聞いて驚きました。（ソフトテニス部、男子）


• わかりやすかったです。試合前にどんな食事をとったらよいか知ることができてよかったです。試合前は、主食を多く取るようにしていたけれど、主菜や副菜もたくさん取ってしまっていたので、今度から気をつけたいです。（バレー部、女子）


• 試合前の食事を考えていなかったので、これから時間帯や栄養バランスを考えてとりたいと思いました。あと、自分たちでメニューを考えることでよりわかりやすかったです。（剣道部、女子）

指導者のためのスポーツ栄養セミナー―深谷市教育委員会編―

10月31日、深谷市教育委員会主催の
「スポーツ指導者講習会」において、栄養セミナーを開催しました。

競技タイプ別でみる、望ましい食事とは？

指導されている種目ごと（瞬発系、球技系、持久系、その他）にグループに分かれ、具体的な対象者を想定した1日分の献立を組み立ててもらいました。



完成したら、次は答え合わせです。
必要なエネルギー（カロリー）から、理想的な食事のバランスを割り出しました。　
ほとんどのグループが、理想的な献立よりも主食が少なく、
主菜が多くなってしまったようです。

試合前の食事のタイミングを考える！

現場で実践しやすいように、試合を想定した、
具体的な補給タイミングについて考えました。

参加者の声

• ダイエットのための食事は考えたことがあったが、スポーツのための食事は考えたことがなかったので、とても参考になりました。グループワークが楽しかったです。（30代　女性）
• 主食をしっかりたべることが重要だということがわかった。実経験からの説明で非常に参考となった。（60代　男性）
• 水分補給や、試合や運動の前後に何を食べたら良いのか等参考になった。（40代　男性）

食べて実感！アスリートのためのスポーツ栄養セミナー―クレーマーサマーキャンプ編―

8月18日、クレーマーサマーキャンプの
参加者の皆さんを対象に栄養セミナーを開催しました。
・トレーニングの様子はこちら >>

アスリートの体に必要な食事とは・・・？

バランスの良い昼食を食べながら、
一つ一つの料理が体に与えるはたらきを理解してもらいました。



メニュー
＜主食＆主菜＞親子丼　＜副菜＞ブロッコリーとトマトのサラダ　＜汁物＞わかめの味噌汁　＜果物＞グレープフルーツ　＜牛乳・乳製品＞ヨーグルト

ポイント
主食と主菜が同時に食べられ、油を抑えた親子丼で、午後の練習のエネルギーをしっかり補給。　緑黄色野菜たっぷりのサラダとグレープフルーツで、ビタミン、ミネラルも補給し、体をしっかりケアします。

昼食メニューを自分たちで組み立てる

食事の組み合わせ方を理解したら、次にメニューリストから料理を選んで
翌日の昼食メニューを組み立ててもらいました。

最後に、水分補給についてもマスター

効果的な水分補給方法と、さらに試合前の食事についてもお話ししました。

参加者の声

• 私は、あまり、ごはん、パンなどを食べないので、主食をもっとしっかり食べなきゃ力が出ないんだなと思いました。これからはしっかり食べるようにしたいです。お話もとてもわかりやすかったです。（高校生、女子）
• なんとなく意識して食事を食べていたけれども、5種類に分類してもらったことで、今後はより意識して良い食事がとれると思いました。（社会人、男性）
• 今回のような食事が、継続できればよいと思いました。（高校生、男子）

・第15回 08年クレーマーサマーキャンプでの栄養セミナーの様子はこちら >>

カードで学ぶ！勝てるお弁当シリーズ― 鹿児島県 伊佐市立 菱刈中学校 編 ―

7月2日、2年生の全生徒と、保護者の皆さんを対象に、
栄養セミナーを開催しました。

試合前のお弁当を考える！

料理の写真シートを切り取り、運動部の皆さんには試合当日のお弁当を、
文化部の皆さんには試験当日のお弁当を考えてもらいました。

バランスの良いお弁当の中身と、
ジュニア期の食事のとり方のポイントを紹介！

お弁当のベストバランスを講義で解説。
しっかり体を作っていくために必要な食事のポイントも併せてお話ししました。

カードを自由に切り取って、お弁当完成！

参加者の声

• 食事を作る時に、こんなにメニューを考える両親に改めて感謝できてとても良かったです。友達と楽しくできたので、うれしかったです。（サッカー部、男子）


• いつも、好きなものしか食べていなかったので、これからは試合の前の日など、しっかりと考えて食事をとるようにしたいです。（バレー部、女子）


• 気になっていることや、意外だと思う事がたくさんあって、楽しかった。（吹奏楽部、女子）


• 食事のバランスのことがわかった。朝はいつも、適当に食べているから、ちゃんと栄養のある食事がしたい。（女子）

カードで学ぶ！勝てるお弁当シリーズ― 茨城県 筑西市立 下館南中学校 編 ―

6月26日、保護者の方を対象に、
今年1月に続き2回目となる、栄養セミナーを開催しました。

試合当日のお弁当を考える！

料理の写真カードを使って、試合当日のお弁当は何が良いか、考えてもらいました。

試合お弁当の割合と、
試合当日に向けてのおすすめ献立を紹介！

ベストなお弁当のバランスを講義で解説。
また、保護者の皆さんにとって関心が高い、具体的な献立もいくつかご紹介しました。

お弁当、完成！

参加者の声

• 駅伝、バスケ部と、ハードな練習の毎日で、好き嫌いのあるような子なので、食事については心配がありました。今回のお話を聞いて、とても勉強になり、参加して良かったと思います。ありがとうございました。


• 毎日の大切な「食」についてですが、あまり知識がないため、とても興味を持って聞くことができました。先生のお話もスライドもわかりやすくて楽しい時間でした。できたら今回のようなお話を子どもたちにも聞かせて「食」についてもっと関心を持たせたいと思いました。


• とても勉強になり、一層興味を持ちました。また開講していただきたいです。とてもわかりやすかったです。